Istnieje coraz więcej sposobów na budowanie sprawiedliwych relacji między konsumentami a wytwórcami żywności. Niestety wciąż mało popularnych. Jeśli masz możliwość, kupuj żywność na lokalnych bazarach, targach, w osiedlowych sklepach a także kooperatywach spożywczych czy w grupach RWS (Rolnictwo Wspierane przez Społeczność, link).
Warto wspierać inicjatywy, które nie tylko dbają o wartości odżywcze twojego jedzenia, ale także o sprawiedliwy społecznie i odpowiedzialny ekonomicznie model jej wytwarzania i dystrybucji. Praktyką wartą wsparcia i rozpowszechnienia w Polsce są wszelkie formy ekonomii społecznej opierające się na demokratycznym, wspólnotowym zarządzaniu, jak choćby kooperatywy spożywcze.
